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Vasto Marina e dintorni
Importante centro commerciale e turistico, Vasto vanta anche una cultura millenaria di tradizione romana. L’enogastronomia vanta piatti tipici come il famoso brodetto alla vastese, i salumi, i taralli e i vini del “Tratturo del Re”. Sorprende il paesaggio naturale, che va dalla costa ripida di Punta Aderci alle colline digradanti verso il mare.
Vasto, l’antica Histonium della Roma antica, fondata da Diomede
secondo la leggenda, terra di eroi e semidei. Oggi è un’importante
località turistica e commerciale, ricca di strutture ricettive e
bellezze artistiche, importante raccordo commerciale e di
comunicazione, grazie al porto. È inserita nella strada del vino ”Tratturo del Re” nota per la secolare tradizione gastronomica (basti pensare al brodetto alla vastese)
ed artigianale (ferro battuto e dei metalli sbalzati). Da visitare
anche la graziosa cittadina di San Salvo, di antichissima origine, come
attestano gli scavi archeologici condotti nel centro cittadino e
ottimamente musealizzati.
La costa offre un intreccio ipnotico di mare, falesie, insenature e golfi. Visitiamo la riserva naturale di Punta Aderci:
la costa è alta e ripida, le colline verdi e digradanti verso il mare,
ricoperte di ginestre e papaveri. Fa da contraltare verso l’interno
un’altra riserva naturale: è il bosco di Don Venanzio, su una serie di
terrazzi fluviali che si affacciano sul fiume Sinello.
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Fra la vegetazione scopriamo cornioli, gigli rossi, anemoni
dell’Appennino, pungitopi. Borghi suggestivi segnano la fitta trama
degli antichi tratturi che collegavano l’Abruzzo con il Molise e la
Puglia: il castello di Palmoli, Carunchio e Montazzoli.
Per i pastori che, sin dall’antichità, attraversavano il territorio di
questo angolo dell’Abruzzo meridionale, un importante punto di
riferimento, insieme luogo di ristoro e di culto, era il santuario italico di Schiavi d’Abruzzo.
La gastronomia a Vasto trova la sua massima espressione nella cucina di
pesce, il cui piatto più conosciuto è il “brodetto alla vastese”. Ma
Vasto non è solo mare: il territorio del vastese offre salumi tipici
come la “ventricina vastese”, molti dolci tipici come
i taralli al vino ed i mostaccioli, da accompagnare con i vini dei produttori locali, per esaltarne i sapori.
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